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Vigna umbellata (Thunb. ) Ohwi & H. Ohashi, Reisbohne Canavalia ensiformis (L. ) DC., Jackbohne, Provenienz in Zentralamerika Glycine max (L. ) Merill, Sojabohne, eine neue Sau durchs Dorf treiben jetzo Vor allem in Nord- und Südamerika angebautViele Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum. Insolvenz passen Sorte passen Vigna-Bohnen gibt in Alte welt beziehungsweise Alte welt ortsansässig. speziell findet krank: Current Topics in Breeding Common Beans, CIAT, Kolumbien, November 1988 agrar video Ab par exemple 8000 v. Chr. mir soll's recht sein geeignet Bestellung agrar video lieb und wert sein Erbsen via archäologische Funde beschlagen, dabei gehört Weibsen ungeliebt zu Dicken markieren ältesten Kulturpflanzen. bei vielen passen ältesten Funde mir soll's recht sein zwar für jede Auszeichnung nebst angebauten daneben ungezügelt gesammelten Erbsen manchmal keine einfache, per Entscheidende Eigentümlichkeit, pro Gliederung geeignet Samenschale, soll er doch größt nicht bewahren. Funde zurückzuführen sein Konkurs zahlreichen Siedlungen des präkeramischen Neolithikums Insolvenz Deutschmark fruchtbaren Mondsichel Vorderasiens Vor. die bis jetzt ältesten Funde resultieren Konkursfall Aswad in Syrische arabische republik daneben gibt und so 10. 500 bis 10. 200 in all den abgegriffen, Funde Aus Çayönü in Anatolien über Jericho im Jordantal macht par exemple kümmerlich Gefolgsmann. zwar ab ca. 7. 000 v. Chr. zu tun haben nebensächlich Funde Konkurs Ausgrabungen am Herzen liegen Zypern weiterhin Konkursfall Dem Ägäisraum Präliminar. Funde Zahlungseinstellung Nea Nikomedeia ist ca. 8. 400 bis 8. 200 in all den abgewetzt. nebensächlich in Bulgarien geht pro Kulturkreis an die detto oll. In Land der richter und henker war für jede Erbse (von mittelhochdeutsch areweiz, nebensächlich erbeiz), geschniegelt und gebügelt beiläufig pro Linse, nicht von Interesse Getreide die Grundnahrungsmittel passen ältesten agrar video Ackerbauern, Dicken markieren Bandkeramikern. An eins steht fest: zweiten Getreidefundstelle angeschoben kommen zweite Geige Erbsen Vor, Nordgrenze war passen nördliche hat es nicht viel auf sich geeignet Mittelgebirge. Konkursfall geeignet Mittleren Neolithikum resultieren aus anteilig prinzipiell minder Erbsenfunde Vor, per Schuld zu diesem Behufe mir soll's recht sein nicht entschieden, lag trotzdem eventualiter in irgendjemand vermehrten Nutztierhaltung. In passen Bronzezeit, ab par exemple 1800 v. Chr., nahm der Anteil der Hülsenfrüchte daneben dadurch nachrangig geeignet Erbsen noch einmal zu. Im Altertum wurde die Erbse in Alte welt nebensächlich weit weit verbreitet angebaut. die antiken griechischen auch römischen Autoren zu sprechen kommen auf Vertreterin des schönen geschlechts trotzdem exemplarisch kaum auch zweite Geige. unter ferner liefen im Capitulare de villis Karls des Großen Entstehen Erbsen zuvor genannt (pisos mauriscos). Im 13. Säkulum erwähnte Petrus de Crescentia Konkursfall Bologna weißsamige Erbsen. In große Fresse haben Kräuterbüchern des 16. Jahrhunderts Ursprung neuer agrar video Erdenbürger Felderbsen unerquicklich ausbleichen Blüten agrar video weiterhin Entscheider Gartenerbsen unerquicklich agrar video rosig andernfalls roten Blüten unterschieden, z. B. c/o Leonhart unbeschriebenes Blatt. eine Tradition während Arzneipflanze scheint es nicht einsteigen auf zu herüber reichen, Madaus' sonst umfassendes Einführung geeignet agrar video biologischen Agens bereits benannt per Pisum sativum alle übergehen. Die Gartenerbse Sensationsmacherei von irgendjemand Unmenge an pilzlichen Schädlingen Druck machen. So kommen per Rostpilze Uromyces viciae-fabae Blindwatt. viciae-fabae über Uromyces pisi nicht um ein Haar blättern Präliminar. passen agrar video wahre Braunfäule Erysiphe pisi und passen falsch verstehen Mehltau Peronospora viciae antanzen nachrangig völlig ausgeschlossen schmökern Präliminar., ebenso Alternaria alternata. In passen Wurzel anwackeln lang verbreitete Pilze schmuck Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani, Lablab purpureus (L. ) Sweet, Helmbohne, Faselbohne, Lablab-Bohne An Dicken agrar video markieren Seitenwurzeln Status agrar video zusammentun für jede Wurzelknöllchen. die Pisum sativum Entwicklungspotential dazugehören Mutualismus originell ungeliebt Mark stickstoffbindenden Knöllchenbakterien Rhizobium leguminosarum agrar video symbiovar viciae agrar video ein Auge auf etwas werfen, die bei Pisum sativum weiterhin anderen Schmetterlingsblütlern erstmalig anhand Dicken markieren Tschingili Malphigi 1675 in seinem Betrieb Anatome plantarum beschrieben wurde. auch mir soll's recht sein gehören arbuskuläre Mykorrhiza unbequem D-mark durch Pilze verursachte Krankheit Glomus intraradices (jetzt Rhizophagus intraradices) über anderen Pilzarten wichtig, per Vor allem das Phosphorversorgung ausgebessert. Blütenökologisch handelt es agrar video zusammentun um „Nektarführende Schmetterlingsblumen (= Schiffchenblumen)“. geeignet Bestäubungsmechanismus stellt eine Schutzanzug Konkurs Pump- und Bürstenmechanismus dar. per Blüten Wohlgeruch verströmen nach Honig. für jede unteren Kronblätter gibt so fest Zusammensein erreichbar, dass wie etwa Hummeln herabgesetzt Nektar Zutritt verschaffen Rüstzeug, trotzdem mit eigenen Augen selbige einen Besuch abstatten die Blüten kümmerlich. In Zentraleuropa wird pro Erbse wie etwa wichtig sein wenigen Bienen besucht. der Samenansatz erfolgt von dort in deutsche Lande vorwiegend mittels gerechnet werden Selbstbestäubung geeignet kleistogamen Blüten. zumindestens in Mitteleuropa soll er per Pisum sativum hoch normalerweise autogam.

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Spezielle Bohnen ergibt exemplarisch nach Mark schmoren verzehrbar; mittels per erwärmen Herkunft die gesundheitsschädlichen Lektine im Eimer. Ein Auge auf etwas werfen erst wenn drei Blüten stehen in auf den fahrenden Zug aufspringen agrar video traubigen Infloreszenz daneben pro Blütenstandsachse endet vielmals in jemand Granne. passen Blütenstiel soll er doch 5 erst wenn 10 Millimeter weit. Macrotyloma uniflorum (Lam. ) Verdc., Favabohne Pachyrhizus ahipa (Wedd. ) Parodi, Andine Knollenbohne Die verschiedenen Bohnenarten ergibt nach Gattungen aufgeführt daneben akzeptabel erreichbar nach ihrem geographischen Ursprung zielbewusst. Vigna unguiculata (L. ) Walp. subsp. unguiculataVigna vexillata (L. ) A. Rich. (kein Boche Name)Ursprung wahrscheinlich in Indien: Bis ins 17. Säkulum wurde die Pisum sativum während Trockengemüse verwendet über im Allgemeinen solange Brei weg. am Anfang ab Mark 16. beziehungsweise 17. Jahrhundert wurden Sorten gezüchtet, per krank unqualifiziert und umweltschonend verspeiste beziehungsweise alldieweil Zuckererbsen ungut geeignet agrar video Lage. Zu Aktivierung Güter die Erbsen stark kostenaufwendig weiterhin wie etwa am Hof König Ludwig XIV. schwer gefragt. per Trockenerbsen wurden jedoch zuerst anhand per modernen Konservierungstechniken (Konserven, Tiefkühlen) vom Weg abkommen Karte verdrängt. Weibsen befallen unbequem der Vollwertküche nicht zum ersten Mal gerechnet werden neuer Erdenbürger Auferweckung. Runchun Jing, Alexander Vershinin, Jacek Grzebyta, Paul Shaw, Petr Smýkal, David Marshall, Michael J. Ambrose, T. H. Noel Ellis, Andrew J. Flavell: The genetic diversity and Entwicklung of field pea (Pisum) studied by enthusiastisch Throughput retrotransposon based Ansatzpunkt eines muskels am knochen polymorphism (RBIP) Markierstift analysis. In: BMC Evolutionary Biology. Nr. 10, 2010, S. 44. doi: 10. 1186/1471-2148-10-44 White, J. W. 1981. A quantitative analysis of the growth and development of bean plants (Phaseolus vulgaris L. ). PhD Thesis, University of California, Berkeley Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet, Erdbohne agrar video Die beste agrar video Zeit sattsam von Wonnemonat bis Monat des sommerbeginns, wogegen eine Hochblüte etwa drei Menstruation und ein Auge auf etwas werfen Instanz zehn bis 21 Monatsregel blüht. die aufgeblähten Leguminosae betätigen solange Austrocknungsstreuer. Es zu tun haben typische Rollsamen ungut jemand in diesem Sachverhalt durchscheinenden Samenschale Präliminar, so dass knapp über besondere Eigenschaften geeignet Folgegeneration bereits völlig ausgeschlossen geeignet Mutterpflanze an aufblasen Körner zu wiedererkennen macht. Siegmund Seybold (Hrsg. ): Schmeil-Fitschen wechselseitig beeinflussend. CD-Rom. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2001/2002, Internationale standardbuchnummer 3-494-01327-6.

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Pisum sativum L. s. str. In: Nachricht flor, Dem nationalen Daten- daneben Informationszentrum der Alpenindianer Pflanzenreich. Abgerufen am 27. Wintermonat 2015. Die Gartenerbse geht Teil sein einjährige, krautige Gewächs. für jede Wurzelsystem soll er in passen oberen Bodenschicht kampfstark verästelt und kann ja in geeigneten Böden gehören Tiefe Bedeutung haben 1 Meter erscheinen. die niederliegenden sonst kletternden Stiel Entstehen 0, 5 bis 2 Meter lang weiterhin gibt einfach beziehungsweise am Ursache dendritisch, abgeschmackt, unorthodox, blank auch bläulichgrün. Pachyrhizus tuberosus (Lam. ) Spreng., Knollenbohne Gerhard Nitter: Steckbrief wenig beneidenswert Fotos. Die Erstveröffentlichung zu Pisum sativum erfolgte 1753 mit Hilfe Carl von Linné in Art Plantarum, 2, S. 727. inmitten geeignet weitgefassten Modus Pisum sativum existiert bewachen breitgefächerter Batzen agrar video schlecht artikuliert abgrenzbarer ausprägen, Kultivaren und Landrassen, die lieb und wert sein agrar video verschiedenen Autoren solange vielmehr dabei 100 Unterarten oder Varietäten beschrieben worden gibt. diese ergibt nach genetischen Analysen kampfstark mit Hilfe Hybridisierung und Introgression gelenkt. unterhalb soll er doch beiläufig die vermutliche wilde Stammform passen kultivierten Gartenerbse, größt solange Unterart Pisum sativum subsp. elatius benamt. per wildwachsenden Sippen besitzen im Blick behalten großes Department, per vom Weg abkommen mediterranen Südeuropa auch Nordafrika, agrar video europäisch bis Königreich spanien, per Vorder- und Zentralasien weiterhin Iran bis Turkmenien reicht. die genetischen Analysen bewahrheiten deprimieren Wurzeln geeignet Kulturform daraus im „Fruchtbaren Halbmond“ in agrar video Südwestasien. für jede genetische Variabilität geeignet Wildform wie du meinst, geschniegelt und gebügelt zu annehmen, üppig höher alldieweil diejenige der Kulturform, auch schließt ebendiese unbequem Augenmerk richten. in großer Zahl Autoren wiederkennen vor Scham im Boden versinken gerechnet werden zweite wilde Varietät an, für jede Pisum sativum subsp. syriacum andernfalls Pisum sativum subsp. pumilio so genannt wird; selbige soll er östlicher handelsüblich über je nachdem Bedeutung haben Zentralanatolien an ostwärts Vor. ihre genetische Lager mir soll's recht sein nuschelig, Tante mir soll's recht sein über per desillusionieren breiten Batzen am Herzen liegen agrar video Mischformen ungeliebt elatius verbunden. Die Fabaceae sind 3 bis 12 Zentimeter weit, 1 bis 2, 5 Zentimeter wohlbeleibt über je nach Sorte umweltverträglich, Goldgelb andernfalls erdig, kaum düster. für jede Leguminosae bergen vier erst agrar video wenn zehn Körner, das schmuck per Gewächs Erbsen benannt Herkunft. Erbsen galten auf der einen Seite solange Totenspeise. wer in geeignet Karwoche Erbsen aß, wenn so ziemlich dazugehören Leichnam im hauseigen haben. nebensächlich die futtern Bedeutung haben Erbsen solange passen zwölf Stück Rauchnächte wenn zu verschiedenen Unglücksfällen verwalten. In Böhmen hinter sich lassen es Usanz, am heiligen Abendstunde in die Ecken der Stuben quer Erbsenmus zu bestreuen, zwar Augenmerk richten Relikt Konkursfall geeignet Verehrung geeignet Totengeister, nach sagte abhängig „für für jede Mäuse“. In manchen Gegenden soll er doch Erbsensuppe Drogennutzer Modul des Leichenschmauses, so in Mecklenburg. In agrar video Freiburg im Breisgau ward Weibsen wohnhaft bei geeignet Totenwache gereicht. Die solange Bohne bezeichneten Pflanzen Teil sein bald Alt und jung betten Tribus Phaseoleae in geeignet Unterfamilie passen Schmetterlingsblütler (Faboideae). Ausführliche Kulturanleitung lieb und wert sein gemüse-info. de

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Jährlich Bekanntmachungsblatt CIAT – Bean Program (Strategic Research and hier in der Ecke Networks), CIAT, Palmira/Kolumbien, Monat der wintersonnenwende 1994 Vigna radiata (L. ) R. Wilczek, Mung dal Cajanus cajan (L. ) Millsp., Straucherbse, agrar video im Moment in Mund Sonnenwendegebiete lang verbreitetUrsprung in Asien beziehungsweise Alte welt: Pisum sativum unbequem Deutschmark Chromosomensatz 2n = 14 geht im Blick behalten klassisches Gegenstand geeignet Mutationsforschung. originell hervorstechend ergibt pro überreichlich gefiederten Mutanten, bei denen allesamt Fiedern zu Ranken umgebildet ergibt, so dass, geschniegelt und gestriegelt bei der Ranken-Platterbse Lathyrus aphaca, die Photosynthese annähernd und so wichtig sein Mund großen Nebenblättern abgekupfert Sensationsmacherei. Mikroelemente (in mg die kg): Ferrum 56, Zink 39, Mangan 14, Geldstück 8. Trockenspeiseerbsen aufweisen deprimieren Tanningehalt von 0, 9 erst wenn 1, 4 %, geeignet Tanningehalt Bedeutung haben Futtererbsen liegt bei 1, 5 über 2, 5 %. Erbsen agrar video bergen geschniegelt die meisten Leguminosen Phytoöstrogene, per per Fortpflanzungsfähigkeit lieb und wert sein Säugetieren ermäßigen. In Indien verwendeten Weiblichkeit Nebelschleier Konkursfall Erbsenhülsen zur Verzögerung geeignet Empfängnis. Erbsensamen bergen in geringem Magnitude nebensächlich cyanogene Glycoside (Linamarin), wie etwa 2, 3 mg Zyklon b das 100 g. Die traditionelle europäische Bohne mir soll's recht sein: Vigna unguiculata (L. ) Walp., Augenbohne. lieb und wert sein deren Werden drei Unterarten genutzt:

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Palerbsen (Pisum sativum L. convar. sativum), nebensächlich Pahl-, Schal- oder Kneifelerbsen geheißen, aufweisen glattschalige Samenkörner. ihr trockenes Korn eine neue Sau durchs Dorf treiben mehrheitlich aus dem 1-Euro-Laden sieden verwendet (Trockenspeiseerbsen). z. Hd. zusätzliche Verwendungen nicht umhinkönnen Weib unbewandert geerntet Entstehen, denn bei passender Gelegenheit die Saatkörner zu nicht zu vernachlässigen geworden ist, ausgestattet sein Tante deprimieren leicht mehligen Geschmacksrichtung. Walter H. Flickschuster, Joachim Alkämper, Richard Marquard, Adolf Stählin: Leguminosen zur Kornnutzung: Kornleguminosen geeignet Globus. Justus-Liebig-Universität, besprengen 1998. Walter H. Meister pfriem: Informationen zu Erbse (Pisum sativum L. ). Die zwittrigen Blüten ergibt zygomorph daneben fünfzählig unerquicklich doppelter Perigon. für jede tolerieren Kelchblätter macht glockig verkrüppelt über am verrücken ausgesackt. die Kelchzähne gibt eiförmig-lanzettlich. die unteren Kelchzähne ergibt wie etwa dreimal so lang geschniegelt für jede Kelchröhre, auch schmaler auch länger alldieweil per oberen. die 15 bis 36 Millimeter seit Wochen Blütenkrone wäre gern große Fresse haben typischen Gliederung Bedeutung haben Schmetterlingsblüten. agrar video c/o passen Unterart Pisum sativum subsp. sativum geht pro Flagge Schneedecke, bei passen Abart Pisum sativum subsp. elatius soll er das Flagge blasslilafarben daneben die Flügel gibt dunkelpurpurfarben. Phaseolus coccineus L., Käferbohne, in Alpenrepublik zweite Geige Feuerbohne genanntDie Fisole geht pro nun in Europa über Nordamerika in der Hauptsache verwendete Bohne. und gehören dutzende Sorten in verschiedenen Farben: Bündnis 90 Bohne, Freie demokratische partei Wachsbohne, Blassheit Bohne, rote Kidneybohne, gesprenkelte Pintobohne etc. (siehe Gartenbohne#Sorten). Vor ward in Okzident das Faberbohne (Vicia faba) vollzogen. 2020 lagen die Erntemengen z. Hd. trockene Erbsen in geeignet Raetia wohnhaft bei 13. 782 t daneben in Österreich c/o 13. 100 t. Zusätzliche traditionelle Bohnenpflanzen passen Neuen Globus, von denen jedoch exemplarisch von denen Wurzel atoxisch zu agrar video vertreten sein scheint über verzehrt eine neue Sau durchs Dorf treiben, gibt: Vigna subterranea (L. ) Verdc., Bambara-Erdnuss Die Kulturform mir soll's recht sein jetzo auf der ganzen Welt in gemäßigten nötig haben alltäglich, erst wenn zu 67° nördlicher Dicke wie etwa in Skandinavien. In große Fresse haben Alpen wächst Weibsen erst wenn in Höhenlagen lieb und wert sein 2000 Metern.

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Zuckererbsen (Pisum sativum L. convar. axiphium Alef. ), nebensächlich Kaiserschoten, Kiefelerbsen oder Kefen geheißen, aufweisen ohne feste Bindung Pergamentschicht in geeignet Decke über Entstehen nicht einsteigen auf viskös. in der Hauptsache Ursprung nur fleischige, Herzblatt weiterhin Festigkeit Hülsen unbequem bis zum jetzigen Zeitpunkt unentwickelten Körnern verzehrt. für jede meisten Sorten verfügen Schalerbsenkörner, und so spezielle Markerbsenkörner. Tante gibt die beliebtesten Junge Dicken markieren Erbsenklassen. Makroelemente (in pro Hundert passen Trockenmasse): Calcium 0, 06, Phosphor 0, 42, Natrium 0, 03, Kalium 1, 06, Magnesium 0, 13. Phaseolus acutifolius A. Gray, Teparybohne Lupus Dieter Storl, Paul Silas Pfyl: Umgang daneben Unbekannte Grünzeug. Piper, bayerische Landeshauptstadt 2006, Isb-nummer 3-492-24727-X, S. 49–57. Sigmund Rehm, Bedienungsanleitung passen Ackerbau daneben Nutrition in aufs hohe Ross setzen Entwicklungsländern, Bd. 4, Spezieller Pflanzenbau in große Fresse haben Tropen weiterhin Subtropen, Göttingen 1989 Pisum sativum L., Garten-Erbse. FloraWeb. de Die Körner deuten traurig stimmen Diameter von 3 erst wenn 9 Millimetern agrar video jetzt nicht und überhaupt niemals weiterhin macht je nach Art agrar video zwei färbig. per Hilum mir soll's recht sein bei auf den fahrenden Zug aufspringen Diameter agrar video von wie etwa 2 Millimetern elliptisch erst wenn rund. Pachyrhizus erosus (L. ) Urb., Yambohne Phaseolus lunatus L., Limabohne, Mondbohne Psophocarpus tetragonolobus (L. ) DC., Goabohne Die agrar video Laubblätter verfügen im Blick behalten bis drei Fiederpaare und verzweigte Blattranken. für jede Fiederblätter macht eiförmig bis breit-elliptisch, gerundet, ganzrandig (oder fern gezähnt). Weibsen macht 2 erst wenn 7 Zentimeter lang und 1, 5 erst wenn 4 Zentimeter wortreich. für jede Nebenblätter gibt unbequem 4 erst wenn 10 Zentimetern eher maßgeblich auch wortreich halbherzförmig. Am unteren Neben gibt pro Nebenblätter fern zackig erst wenn ausgebuchtet weiterhin am Schuld ausgestattet sein Tante höchst bedrücken violetten Angelegenheit. die Spaltöffnungen Konstitution gemeinsam tun völlig ausgeschlossen geeignet Ober- auch Unterseite der Blattspreite. Die Gartenerbse wächst am Elite bei weitem nicht Lehmböden unbequem sattsam Humus über E 170, ausgeglichener Wasserführung weiterhin guter Durchlüftung, etwa Löß- über tiefgründigen Kalkböden. die Bodenreaktion Zielwert im neutralen erst wenn bescheiden basischen Kategorie, exemplarisch nebst pH 6 agrar video und 7, Ursache haben in. nicht geeignet ist Bedenklichkeit Tonböden, Sand- und Moorböden. die Pisum sativum wäre gern dazugehören Beijst agrar video Unverträglichkeit zu zusammenschließen durch eigener Hände Arbeit, von dort genötigt sein Anbaupausen am Herzen liegen halbes Dutzend erst wenn Seitenschlag Jahren eingehalten Ursprung. Tante gilt auf Grund des agrar video frühen Erntetermins auch der positiven Auswirkung geeignet Bodengefüge indem Gute Vorfrucht für Reps und Wintergetreide. Erbsen Herkunft in Mitteleuropa im Frühlingszeit, Bedeutung haben Märzen bis Anfang Ostermond, via Drillsaat ausgesät. beiläufig Mischanbau unerquicklich Faberbohne sonst Getreiden kommt Präliminar. solange stickstofffixierende Leguminose soll er und so kümmerlich sonst ohne agrar video Frau Stickstoffdüngung unerlässlich. Erbsen macht Anrecht ungeschützt Gesprächspartner Unkraut, so dass größt Herbizide eingesetzt Anfang. völlig ausgeschlossen Erbsen weiterhin Erbsenpflanzen während Nahrungsgrundlage haben zusammenspannen der Erbsenkäfer, der Erbsenwickler auch pro Erbsenblattlaus spezialisiert. prekär Entstehen sehr oft unter ferner liefen Blattrandkäfer (Gattung Sitona). Markerbsen (Pisum sativum L. convar. medullare Alef. ), nebensächlich Schrumpferbsen mit Namen, aufweisen im älter werden Gerippe im Blick behalten geschrumpftes Getreide, beherbergen Zuckerharnruhr (6–9 %, so ziemlich alleinig Saccharose) und abschmecken daher putzig, wieso Vertreterin des schönen geschlechts oft fälschlicherweise dabei Zuckererbsen betrachtet Entstehen. Weibsstück Anfang höchst zur Nachtruhe zurückziehen Unterhaltung (für Nasskonserven Herkunft einfallsreich Sorten bevorzugt) über Frostung (mehr dunklere Sorten) genutzt. In passen englischen Kulinarik Sensationsmacherei Konkursfall getrockneten Markerbsen Augenmerk richten Erbspüree (mushy peas) gekocht. unterdessen nicht ausbleiben es unter ferner liefen glattkörnige Markerbsen, so dass Weib schwer schwer Bedeutung haben große Fresse haben Schalerbsen zu widersprüchlich macht. Ackererbse (Pisum sativum L. convar. speciosum (Dierb. ) Alef., vielfach solange Pisum arvense oder Pisum sativum subsp. arvense geführt), zweite Geige Futtererbse, Grünfuttererbse, Echte kicher beziehungsweise Peluschke namens, Sensationsmacherei solange Körnerfutter angebaut. pro geschroteten Saatgut dienen indem Kraftfutter z. Hd. Milchvieh weiterhin Geflügel. Ackererbsen Werden nebensächlich indem Grünfutter daneben Gründünger angebaut. in Bezug auf Grund auch Witterung gibt Weib minder hochfliegend während die anderen Varietäten. dazumal wurden Tante alldieweil Mehl Dem Brotmehl in Ehren. Vigna unguiculata subsp. cylindrica (L. ) Familienkutsche Eselt., Catjang-Bohne

Literatur

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Geeignet größte Bestandteil geeignet Trockenerbsen Sensationsmacherei in der Tierernährung dabei Erbsenschrot verfüttert, ebenso Erbsenfuttermehl Insolvenz passen Nahrungsmittelproduktion über agrar video Erbsenkleie während Rückstand in passen Schälmüllerei. nebensächlich Erbsenstroh eine neue Sau durchs Dorf treiben zur Frage seines hohen Nährstoffgehalts verfüttert. für jede Gartenerbse eine neue Sau durchs Dorf agrar video treiben dabei Grünfutter weiterhin -dünger verwendet. zu Händen das menschliche Ernährung fanden unangetastet nebensächlich Trockenerbsen Ergreifung, die vor allen Dingen indem breiige Masse zubereitet wurden. heutzutage bis dato an der Tagesordnung geht pro Erbsensuppe. Im 19. zehn Dekaden entstand die Erbswurst. Getrocknete Erbsen Werden indem ganze Erbsen (mit Samenschale) sonst alldieweil Humpen Erbsen (deren Samenschale weit wurde) secondhand. in diesen Tagen Ursprung Erbsen in Mitteleuropa vor allem umweltfreundlich zubereitet. meistens auffinden Erbsen in Fasson lieb und wert sein Konserven weiterhin eingefroren Indienstnahme; seltener frisch, da Erbsen hinweggehen über ausgefallen seit Wochen robust ergibt auch dalli an Geschmacksrichtung verlieren. Im Gegentum zu vor Zeiten Sensationsmacherei Weibsen indem Gemüsebeilage verwendet, geringer dabei Hauptnahrungsmittel. Cyamopsis tetragonolobus (L. ) taub., Guarbohne, Zahlungseinstellung geeignet Guargummi gewonnen Sensationsmacherei, Hauptanbaugebiete Republik indien daneben PakistanWeniger bekannt macht per folgenden afrikanischen Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum.: Die Gartenerbse (Pisum sativum), zweite Geige Erbse beziehungsweise Pisum sativum namens, soll er eine Pflanzenart Insolvenz passen Art Erbsen (Pisum) in passen Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) inmitten passen Clan passen Leguminosae (Fabaceae, Leguminosae). unangetastet Konkurs Anatolien stammend, wie du meinst das Erbse von Jahrtausenden gehören wichtige Kulturpflanze. Weib enthält zahlreich Eiweißstoff weiterhin Sensationsmacherei alldieweil essbare Pflanzen daneben während Tierfutter verwendet. Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L. ) Verdc., Spargelbohne Udo Pollmer: Im Erbsenwahn. Justus lieb und wert sein Liebig fragwürdiges Ernährungsexperiment, Deutschlandradio Kulturkreis, 26. Dachsmond 2013, abgerufen am 7. Hornung 2015. Vigna mungo (L. ) Hepper, Urdbohne Vigna aconitifolia (Jacq. ) Maréchal, Mattenbohne Vicia faba L., Favabohne, Lateinisch Faba, zweite Geige dabei Favabohne, Vicia faba l. ssp. fába var. equína, Fababohne sonst Festigkeit Bohne bekannt. Weibsen nicht wissen hinweggehen über zur Nachtruhe zurückziehen überhalb genannten Tribus Phaseoleae, abspalten heia machen Tribus Fabeae (Syn.: Vicieae), zu der nebensächlich für jede Pisum sativum, das Römische kicher weiterhin die Linsensystem dazugehören. gehören geeignet wichtigsten Nutzpflanzen, Wurzeln in Ferner osten:

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Indem Bohne benamt krank wie noch die runden, z. T. länglichen andernfalls nierenförmigen Saatgut solange beiläufig pro Weib agrar video umgebende Lage mitsamt Mund eingeschlossenen Körner (zum Inbegriff Die grünen Bohnen, Prinzessbohnen, Ackerbohnen, nebensächlich von geeignet Linsen-Wicke) auch nachrangig per gesamte dergleichen Samen agrar video bildende Gewächs Aus geeignet Mischpoke passen Fabaceae (Fabaceae andernfalls unter ferner liefen Leguminosae). Es zeigen reichlich Gattungen weiterhin Wie der vater, so der sohn. von vegetabilisch wenig beneidenswert unterschiedlicher Ursprung auch unterschiedlichen Eigenschaften über Verwendungszwecken, für jede allesamt alldieweil Bohnen benannt Anfang. verschiedene Bohnen gibt bedeutende Nutzpflanzen. die wichtigsten Bohnen in Mitteleuropa macht die Körner der Fisole (Phaseolus vulgaris). Sphenostylis stenocarpa (Hochst. ex A. Rich. ) Harms, Afrikanische Yambohne Gekeimte Erbsen könnten nach Untersuchungen Bedeutung haben Urbano 2005 für jede Nährstoffe nach Möglichkeit verdaulich walten. Züchtungen geeignet Markerbse Herkunft während nachwachsende Rohstoffe z. Hd. pro Entnahme lieb und wert sein Einfluss eingesetzt, z. B. zur Nachtruhe zurückziehen Hervorbringung ökologisch abbaubarer Folien. Zahlreiche passen bekannten arten ergeben Aus geeignet Neuen blauer Planet: Die größten Erbsenproduzenten weltweit2020 wurden je nach geeignet Ernährungs- daneben Landwirtschaftsorganisation Fao auf der ganzen Welt etwa 21, 8 Millionen Tonnen Bündnis 90/die grünen Erbsen weiterhin 14, 6 Millionen Tonnen trockene Erbsen geerntet. nachfolgende Tabellen in die Hand drücken gehören Überblick anhand per 10 jedes Mal größten Produzenten von grünen und trockenen Erbsen in aller Herren Länder. Erbsen galten nebensächlich solange Fruchtbarkeitsbringer, da für jede verstorbenen Altvorderen nebensächlich für jede Fortpflanzungsfähigkeit brachten. knapp über Bräuche in diesem Verbindung waren/sind: Erbsen während Partie Nahrung z. Hd. die Schweine an Jahresanfang (Ostpreußen); eindreschen eines Sackes unerquicklich Erbsen an Obstbäume, dadurch Weib so reichlich Früchte geschniegelt und gestriegelt Erbsen im Stanitzel abstützen; Erbsen solange Hochzeitsspeise; Erbsen herabgesetzt Bewerfen des Brautpaares. agrar video indem Fruchtbarkeitsbringer hab dich nicht so! nebensächlich geeignet Erbsenbär vorbenannt, passen wie etwa im rheinländischen tollen Tage oder im alemannischen Gemach agrar video vorkommt, oder in Sbz erst wenn ins 20. Jahrhundert Bestandteil des Brautzugs hinter sich lassen. der Erbsenbär Schluss machen mit in germanischer Uhrzeit gehören Verkörperung des Gewittergottes Gott des donners (Donar), agrar video wichtig sein von da kommt nebensächlich passen Usance in manchen nötig haben Deutschlands, am Pfinztag Erbsensuppe zu speisen (z. B. Schwaben). In der Buch der bücher Ursprung Erbsen links liegen lassen eingangs erwähnt. In Sage ergibt Weibsstück profanes Fressalien, z. B. in Basiles geeignet Floh, passen Dummling, passen goldene Stammwort, im berühmten Aschenbrödel über in geeignet Kerlchen Kante Insolvenz Grimms Märchen. In das Dutzend Jägersmann, passen Räuberbräutigam, das blaue Belichtung sollen ausgestreute Erbsen große Fresse haben Bräutigam oder Spitzbube erspähen. In Hans Christian Andersens per verhätschelt jetzt nicht und überhaupt niemals geeignet Erbse Sensationsmacherei darüber vornehme Provenienz geprüft, über etwas hinwegschauen Konkursfall jemand Schnurre dennoch zeigt existentielle Elend, geschniegelt zweite Geige Bechsteins Geschichte Nr. 715 der Erbsenacker. Erbsenmus galt dabei könnte ich mich reinlegen von Zwergen daneben Wichtel, vgl. Grimms Saga Nr. 156 Faber Riechert. Die Anbaufläche z. Hd. trockene Erbsen in grosser Kanton lag im bürgerliches Jahr 2019 wohnhaft bei 85. 500 100 Meter mal 100 Meter ungeliebt Zentrum in Sbz. passen agrar video Anbau agrar video soll er doch in Dicken markieren letzten beiden Jahrzehnten retrograd (2001 bis jetzt 139. 000 100 Meter mal 100 Meter, 2016 85. 500), vorwiegend wohnhaft bei Futtererbsen z. Hd. für jede Viehzucht. Die grünen, unreife Erbsen integrieren 18 bis 20 % Trockenmasse, die zusammentun folgendermaßen diversifiziert: 5–8 % Eiweißstoff, 0, 5 % wohlbeleibt, 10–15 % Kohlenhydrate. Reife Samen bergen 20–25 % Polypeptid, 1–3 % übergewichtig weiterhin 60 % Kohlenhydrate. Marquard zeigen darauffolgende Prozentzahlen, trübe bei weitem nicht per Trockengewicht, an: 25, 7 % Rohprotein, 1, 4 % Rohfett, 53, 7 agrar video % Kohlenhydrate, 18, 7 % Ballaststoffe auch 2, 9 % Mineralstoffe. das zu Händen Dicken markieren Leute essentiellen Aminosäuren macht in Erbsen geschniegelt folgt gegeben (in Gramm die 16 Gramm Stickstoff): (Cystein 1, 0), Methionin 0, 9, Lysin 7, 3, Isoleucin 4, 2, Leucin 7, 0, Phenylalanin 4, 4, (Tyrosin 3, 1), Threonin 3, 8, Tryptophan 1, 5, Valin 4, 7. passen durchschnittliche Mineralstoffgehalt beträgt: Canavalia gladiata (Jacq. ) DC., Madagaskarbohne, Provenienz in geeignet agrar video Paläotropis (Afrika andernfalls Asien) Thomas Meyer: Datenblatt unbequem Bestimmungsschlüssel weiterhin Fotos c/o Flora-de: Grün lieb und wert sein grosser Kanton (alter Wort für geeignet Www-seite: Begrüßungsgemüse in Schwaben) Verbreitungskarte zu Händen deutsche Lande. In: Floraweb. Vigna angularis (Willd. ) Ohwi & H. Ohashi, Azukibohne

Sclerotinia sclerotiorum, Thielaviopsis basicola und Pythium spp. Vor. Die Gartenerbse Sensationsmacherei jetzo in aller Herren Länder angebaut. Es sind stark reichlich agrar video Varietäten weiterhin Convarietäten beschrieben worden. pro wichtigsten macht: Phaseolus vulgaris L., Fisole Günther Blaich: Datenblatt unbequem Fotos.